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Bois de THYM

6.50 

Bois de thym pour barbecue et fumage

Le bois de verveine est très aromatique, il dégage la même odeur que les feuilles. Le bois est sec depuis plus de six mois et cultivé en agriculture biologique. Les branches de thym sont détaillées en section de 15 cm environ. sachet de 250 gr

Bois de fumage rare pour gastronome averti. L’astuce est de l’humidifier et de l’ajouter en fin de cuisson ou pour un fumage express pour donner du caractère à votre préparation. La fumée du bois de thym se prête à de nombreuses recettes:  grillades, légumes fumés, cocktails…

Vous êtes professionnels , n’hésitez pas à nous contacter pour des quantité plus importantes.

 

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